3 、 Buntáistí membrane ilchodach PVDC:
Is athrú mór táirgeachta é forbairt agus cur i bhfeidhm membrane ilchodach PVDC i réimse tagartha PVDC.Déan comparáid idir scaipeadh reatha membrane ilchodach resistant cócaireachta ardteochta ar an margadh:
A. Comparáid idir PVDC agus scannán ilchodach scragall alúmanaim:
Scannán ilchodach scragall alúmanaimnach bhfuil sé oiriúnach do théamh micreathonn agus ní féidir a oiriúnú do shaol nua-aimseartha luas tapa;Tá an scragall alúmanaim teimhneach agus ní féidir leis fonn daoine an t-ábhar a fheiceáil a shásamh;Tá fillte mála scragall alúmanaim éasca a bhriseadh agus a sceitheadh.Faoi láthair, an chuid is móis pacáistiú i bhfolús é pacáistiú bia feola.Tar éis an mála scragall alúmanaim a fholúsú, fillte anmála scragall alúmanaiméasca a scoilteadh agus a bhriseadh tar éis an fholúsúcháin, rud a fhágann bacainn laghdaithe.Mar sin féin, tá feidhmíocht scáthaithe níos fearr ag an scannán ilchodach scragall alúmanaim.
B. Comparáid idir PVDC agus membrane ilchodach níolón:
Sáraíonn scannán ilchodach níolón agus scannán ilchodach PVDC na heasnaimh thuas de scragall alúmanaim agus úsáidtear iad go forleathan i bpacáistiú táirgí feola.I gcomparáid le membrane ilchodach PVDC, tá praghas níos ísle, trédhearcacht níos fearr agus friotaíocht puncture láidir ag membrane ilchodach níolón;Mar sin féin, tá maoin bhacainn scannán ilchodach níolón bocht.Tar éis steiriliú ag teocht ard, níl ach 2-3 seachtaine ag an seilfré feola atá pacáistithe le málaí cócaireachta níolón ag gnáth-theocht;Faoi choinníoll teocht níos airde sa samhradh, tá an seilfré níos giorra;Go ginearálta cuisnítear feoil atá pacáistithe leis ag teocht íseal agus is annamh a stóráiltear é ag gnáth-theocht.
Is é an sampla is suntasaí maidir le cur i bhfeidhm PVDC i mbia leachtach ná úsáid PVDC mar scannán bainne.Is féidir le friotaíocht maith ocsaigine PVDC an seilfré a leathnú níos mó.Is féidir le friotaíocht gáis den scoth PVDC cosc a chur go héifeachtach ar dhíhiodráitiú, cáilíocht agus cainníocht a chothabháil, agus is féidir lena fhriotaíocht blas den scoth an blas bunaidh bainne a uasmhéadú.Ina theannta sin, is féidir úsáid a bhaint as scannán ilchodach PVDC freisin in ionad an ghloine is féidir le pacáistiú roinnt torthaí, is féidir a laghdú go héifeachtach ar an sciar costais de phacáistiú sa táirgeadh bia ar fad.
Chun achoimre a dhéanamh ar fheidhmíocht bhacainn den scoth PVDC, is féidir linn achoimre garbh a dhéanamh ar réimsí iarratais PVDC:
A. Púdar bainne, tae, brioscaí agus bianna eile a theastaíonn chun ionsú taise a chosc;
B. Bia, feoil fuaraithe agus táirgí feola eile nach gá steiriliú teocht ard;
C. Toitíní, cosmaidí agus táirgí eile a bhfuil gá leo chun caillteanas blas a chosc;
D. Táirgí feola, glasraí bruite, agus bianna áise a dteastaíonn steiriliú ard agus íseal-taise le haghaidh púdar cógaisíochta agus pacáistiú blister;
E. Fholúisagus pacáistiú inséidte feola amh agus feoil fhuaraithe;
F. Bia, ard-próitéin, grán ard-saill agus barra ola, mar shampla:
Rís, eithne peanut, almond etc.
G. Ionstraimí beachta:
Ní mór gach cineál ionstraimí cruinneas a dteastaíonn cruthúnas taise agus meirge-cruthúnas a bheith séalaithe ar feadh i bhfad le haghaidh trealamh míleata, airm agus lón lámhaigh;
H. Fholúisagus pacáistiú inséidte le haghaidh táirgí feola pasteurraithe, glasraí bruite, feoil amh le haghaidh deighilt bia áise, agus feoil fuaraithe le haghaidh próiseála ilchodach le hábhair páipéir agus plaisteacha eile.
Am postála: Jun-06-2023